大阪府守口市にある【洋風酒場 エメアーク（aimer AHRK）】は、手作りのトマトソースを中心に、心も体も温まる料理をお届けしています。
完熟トマトをじっくり煮込み、素材の旨味を引き出した自家製トマトソースは、パスタはもちろん、肉料理や魚料理にも相性抜群！
トマトの酸味と甘み、香ばしさが調和した味わいは、どんなお酒ともよく合います。
清潔感のある広々した店内で、ご家族やご友人などと、ゆったりした時間をお過ごしください。
01. 魚介のカルパッチョ
サーモンやホタテなど、その日おすすめの魚介を使用しています。
爽やかな香りが特徴的なハーブであるディルを使ったオイルと、玉ねぎなどの野菜を合わせたマリネソースが魚介を食べやすくしてくれます。ワインやウイスキーが飲みたくなる一品です。
02. ローストビーフ
お誕生日やみんなが集まるパーティー、ご夫婦お二人の記念日などに最適な「ローストビーフ」
色々なハーブで風味をプラスした牛モモ肉をじっくりと低温調理で火を通しています。
自家製の柚子オニオンソースかバルサミコソースでお楽しみください。
03. ガーリックシュリンプ
ハワイの人気メニューですが、当店では殻をむいて1尾ずつ丁寧に下処理をしています。
そうすることで食感が良くなりプリプリになるのです。
エビと相性の良いバジルソースと一緒にお楽しみください。
メニューに使用しているほとんどが自家製オリジナルソース。オニオン・バジル・タルタル・バルサミコなどお料理に合わせてご用意しています。
食材とソースのハーモニーをお楽しみください。
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